【养生常识 这些放冰箱更容易坏】现在社会发展的很迅速，经济发展也很快，冰箱的出现更是服务了人们，让我们保留事物的美味 ， 吃到更健康的食物，但是你知道吗？并不是什么东西都是可以放到冰箱里去的 ， 这样比不放进去的时候还容易变质呢！赶紧跟随小编看看吧，到底是什么不可以放进去呢？
很多时候我们总是习惯性的把食物放进冰箱里，就是为了保持食物的鲜美，但是这些食物放进去却让食物变了质 。有些食物放进冰箱反而“坏”的更快 。
1、蜂蜜、果脯损口感
糖分高的食物本身渗透压高、水分少不宜变质，可室温下保存，放入冰箱后由于低温会促使食品结晶析出糖分，虽然这种变化不影响食品安全 ， 但影响食物的成色和口感 。巧克力放冰箱冷存后 ， 会在表面结出一层白霜，影响口感，且易发霉变质 。
2、面包、馒头变干硬
面包、馒头、花卷、白糕等淀粉类食物，一两天内可放室温下保存，如果放入冰箱冷藏会加速食物变干变硬，这是因为一个被称为“淀粉老化回生”的过程所致，这种变化在室温下也会发生 ， 但在冷藏温度下发生速度会更快 。
3、香蕉、芒果怕“冻伤”
一般水果适宜放置在室温12℃的时候，也就是只要放在室温阴凉处即可，过低的温度会使它们冻“伤”，发黑、腐烂 。
4、茶叶、奶粉易发霉
这些食物本身在室温下即可保存，不需要低温保藏，放入冰箱如果密封不严，反而会使冰箱中的杂味和潮气侵入食品，既影响风味，又易发霉变质 。
5、青椒、黄瓜加速变质
黄瓜贮存温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，过低温度会使它们变黑、变软、变味、变质;西红柿在低温下易出现肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面出现黑斑，且无鲜味，煮不熟，甚至酸败腐烂 。
6、火腿
若将火腿放入冰箱低温贮存 ， 其中的水分就会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败 。
7、中药
中药不宜放在冰箱里 ， 一个是怕它受潮影响药性 ， 另一个是怕它与其他食物混放之后容易引入细菌 。对于比较贵重的药材 ， 如人参、鹿茸、天麻、党参等，如果要长时间保存，应该放在干净的玻璃瓶中(最好再投入一些炒至暗黄的糯米)，然后搁置于阴凉通风处 。
储藏和冷冻食物有六大禁忌
1、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内 。
2、存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量 。
3、食物不可生熟混放在一起 ， 以保持卫生 。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出 。
4、鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱 。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏 。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面 ， 以零上温度贮藏为宜 。
5、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内 ， 以免冻裂包装瓶 。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好 。
6、存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品 。
结语：以上就是360常识网为您介绍的内容 ， 冰箱给我们带来了很大的方便，但是上述这几个食物大家要注意了，在放冰箱之前一定要查清楚了到底能不能放进去，希望上文可以给大家一个帮助，如有更多了解可以登录360常识网查询哦！
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