菠菜卷饼的做法(菠菜)

怎么做菠菜卷饼好吃?学做菠菜卷饼需要哪些食材?为您提供菠菜卷饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味菠菜卷饼!
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
菠菜卷饼的简介:这道菜的名字从外表就看得出来 , 金黄的鸡蛋包裹翠绿的菠菜 , 颜色非常鲜艳 , 造型讨喜 , 最主要是营养健康 , 整道菜只有几滴油 , 爱美的朋友们可以放心大口的吃呢 , 吃美食又没负担 , 那才是完整的享受 。
菠菜卷饼的食材:主料:菠菜1/3捆鸡蛋2个辅料:油适量盐适量淀粉适量料酒适量味精适量菠菜卷饼的做法图解步骤:
1.将菠菜洗净 , 放入沸水中焯2、3分钟 , 捞出晾凉 。
2.将菠菜挤去水分 , 切碎 。
3.放入盐 。
4. 放入味精搅拌均匀 。
5.将两个鸡蛋打入碗中 , 打散 。
6.另取一个小碗 , 调水淀粉 。
7.放入料酒 。
8.放入盐 。
9.将调好的水淀粉倒入鸡蛋中 , 搅拌均匀 。
10.电饼铛涂一层油 , 预热 。
11. 电饼铛稍热后 , 倒入鸡蛋淀粉混合液 , 摊平 。
12.蛋液成形后 , 铺好菠菜 。
13.如图轻轻卷起 。
14.卷成桶状后 , 切块即可食用 。
小贴士:1 菠菜经过焯烫能去除其中的草酸 , 所以要焯透 。
2 向鸡蛋中放入水淀粉时要轻轻的 , 搅拌也要轻轻的不要起泡 。
3 卷的时候要紧一些 , 否则切时馅料容易掉出来 。
【菠菜卷饼的做法(菠菜)】

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