牦牛肉怎么做好吃
材料准备：耗牛肉1块、羊肉1个、胡萝卜半根、酱油、料酒、淀粉、油、盐、糖、胡椒粉；
做法：
1、牛肉切薄片 ， 浸泡凉水里，去血水，沥干，洋葱和胡萝卜切片；
2、牛肉加酱油、料酒，放置半个小时，加1勺淀粉拌匀后放置半小时，再加入1勺油腌制15分钟；
【牦牛肉怎么做好吃】3、油锅热油 ， 倒入牛肉炒散 ， 变色捞出；
4、底油炒洋葱、胡萝卜 ， 加盐、糖、胡椒粉调味，倒入牛肉翻炒均匀，关火装盘即可 。
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