牛杂烧烤做法 做法如下
1、将牛杂洗净，放入锅内 ， 加入清水 ， 以中火煮沸，去除血秽，取出，再用清水洗净 。将八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、丁香用一块白布包好扎紧 。
2、旺火烧热炒锅 ， 下油，放面鼓酱、蒜茸、老姜（捶碎）、葱白爆香，烹白酒 ， 放清水2000克，随即将牛杂和佐料包放入，先以旺火煮沸后改用中火熬煮至烂，制成后的牛杂约750克 。
【牛杂烧烤做法 做法如下】3、用剪刀将牛杂剪成块，加入卤汁上碗即成 。食时要足热，否则失去特色 。可以辣椒酱作佐料 。
推荐阅读
- 菜卷子的做法是什么
- 润喉糖做法
- 萝卜汤要怎么做 白萝卜汤的做法
- 鸡翅炖多久能熟 炖鸡翅的做法
- 鸡蛋和豆腐怎么做一道菜 鸡蛋豆腐的做法分享
- 银耳咖啡教程 银耳咖啡的做法介绍
- 蜜汁淮山家常做法
- 口水鸡的做法和配料
- 烤牛小肠怎么做 料理牛小肠怎样做法
- 怎么做雪人糖葫芦 雪人冰糖葫芦的做法