杀鸡如何找准血管

【杀鸡如何找准血管】在下刀之前要在开刀的地方拔掉鸡的毛,在离鸡的下巴4或5厘米的地方,找到大动脉就开刀即可,鸡杀掉之后,要把鸡头朝下,倒着提起来,不然的话鸡血就会流进肚子 。鸡是一种家禽,家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,在古代汉族有“杀鸡”的岁时风俗,流行浙江金华、武义等地 。每年七月初七,当地民间必雄鸡 , 因为当夜牛郎、织女鹊桥相会,若无雄鸡报晓,便能永不分开 。

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