养生粥的做法大全 5种养生粥的做法
1、皮蛋瘦肉粥：材料，大米，皮蛋碎，葱花，姜丝，肉丝 ， 鸡精 。做法：首先把米用水清洗几遍，然后加水没过米5厘米，煲锅精煮12分钟 。把肉丝清洗干净，去除血水，控干水分后加盐，姜丝，腌制8分钟 。粥煮好之后放在炉盘上，小火，下入姜丝，肉丝 。加入皮蛋碎 ， 盐，鸡精，继续煮3分钟 。最后放入葱花即可 。
2、止咳川贝雪梨梨粥：做法，川贝用冷水浸泡1个小时后取出;圆糯米用冷水浸泡一个小时后沥干水备用雪梨洗净，削去外皮剖开去芯，切片备用砂锅中加入适量水 ， 大火煮开后放入糯米，再次煮开转小火，煮至米粒开花汤汁浓稠，加入雪梨片继续煮10分钟，用冰糖调味即可 。
【养生粥的做法大全 5种养生粥的做法】3、养生小米南瓜粥：主料：南瓜、小米 。南瓜去皮切块 ， 小米洗净后用清水浸泡20分钟；准备半瓶开水倒入电饭锅中下小米煮30分钟，煮小 米时用搅拌机将南瓜打成泥；30分钟后加入南瓜同煮 ， 继续煮15分钟左右中间要时时搅一搅避免粘锅 。
4、鲜菇鸡肉粥：鸡胸肉切丝，用少许盐、生粉拌匀放冰箱；米洗净入汤锅 ， 加足够水，大火煮开转小火煲30分钟；鲜菇洗净去蒂，放水里煮开后沥干 切片；玉米粒和鲜菇片放进粥里，小火煲15分钟；转大火 ， 放进鸡肉丝，边煮边搅拌，至鸡肉丝变色 ， 放适量盐调味即可 。
5、咸蛋黄烤鸭粥：大米和糯米用水冲洗，(大米:糯米=2:1)；用冷水浸泡1小时候后，加入少许食盐；倒入两勺子色拉油，腌制30分钟；咸鸭蛋去蛋白只留蛋黄，喷上料酒上开水锅蒸熟即可；用饭勺背压碎备用，烤鸭取鸭脯肉，切小?。豢旅祝?顺一个方向搅拌，至米粒煮开花；加蛋黄泥，煮5分钟后加烤鸭，粥一开就关火(烤鸭煮久了肉质发紧，发木，也会丧失不少鲜味)最后加盐，鸡精调味喜欢芫荽味道的同志可以加些芫荽末!
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