炸枣怎么做
1、将面粉、水、盐拌匀，用手揉至面团光滑 ， 松弛20分钟后切小块 ， 搓成长条状，再松弛10分钟；
2、将长条切成4公分一段，再加入170度的热油中 ， 炸至酥脆后捞起 ， 沥干油备用；
3、把糖浆煮至浓稠时，将糖汁滴入清水中，如果呈现软球状，即改中小火，然后倒入炸枣，用锅铲拌匀，让炸枣均匀沾上糖浆；
【炸枣怎么做】4、倒入糖粉，用锅铲拌匀，让炸枣均匀沾上糖粉即可 。
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