如何破坏二硫键
二硫键是2个巯基被氧化而形成的硫原子间的键 。在生物化学的领域中，通常是指在肽和蛋白质分子中的 半胱氨酸残基中的键 。
【如何破坏二硫键】1、高温 。但是在普通高温情况，蛋白质分子受热不能完全破坏二硫键 。因为二硫键键能高比较稳定，即使在高温的情况下，可能使疏水键 、氢键、范德华力被破坏，因而破坏蛋白质的高级结构，但是肽键和二硫键依然存在；
2、强酸强碱 。可以完全破坏二硫键 。
推荐阅读
- 怎么看手机系统 如何看手机系统
- 苹果手机的电话图标不见了怎么办 苹果手机的电话图标不见了如何解决
- 如何锻炼自制力
- 如何饮用儿茶减肥方法
- 如何训练爆发力
- 如何有效锻炼出肌肉
- 厨房水管冻了如何处理
- 如何锻练肌肉呢
- 如何关闭电脑屏幕保护 怎么关闭电脑屏幕保护
- 苹果11怎么设置身份证打电话 苹果11如何设置身份证打电话