吃烤鸭为什么要蘸甜面酱
吃烤鸭要蘸甜面酱的原因是，甜面酱可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着甜面酱吃，在鲜香中更增添了一丝甜意，风味更为独特 。
烤鸭的制作方法如下：
1、将半片鸭仔细去掉里外残存的杂物后用清水洗净，用少许盐将鸭子里外搓遍，然后放入保鲜盒或者盆中；
2、倒入老抽、生抽、姜末、葱花、花椒粉和八角粉，还有一勺料酒用手把鸭身内外涂抹均匀料汁；
3、将腌渍好的半片鸭取出 ， 拣去上面的调料放在盘中，皮朝上放在通风处的将表皮晾干；
4、将蜂蜜和白醋放入碗中，搅拌均匀既是脆皮水；
5、用刷子蘸脆皮水均匀的刷遍鸭子全身；
【吃烤鸭为什么要蘸甜面酱】6、再一次将鸭子表皮晾干，然后放入预热180度的烤箱，烤制30分钟即可完成 。
推荐阅读
- 冻坏了的萝卜可以吃吗
- 吃板栗的好处与坏处 具体内容分享给大家
- 为什么古装剧清朝为背景的居多
- 跑完步牙疼怎么回事 跑完步为什么总牙疼？
- 豆腐泡炖肉的做法 豆腐泡炖肉怎么做好吃
- 电饭锅做蛋糕为什么会塌
- 贾宝玉为什么不见薛宝钗最后一面
- 吃涮羊肉后适合喝什么 涮羊肉后可以喝这些茶
- 茭白发黑可以吃吗
- 虹之玉可以吃吗