电饭锅做蛋糕为什么会塌
电饭锅做蛋糕会塌的原因是：
1、蛋糕没有彻底煮熟，蛋糕是靠水的气化形成小气孔支撑着蛋糕体，蛋糕在加热过程中，如果没有充分受热，彻底烤熟 ， 水分就没有气化，支撑力不足，做好后可能会回缩、塌陷 。
2、出炉后没有马上倒扣，如果出炉后，没有马上倒扣，蛋糕表面和内部的温度骤降，会出现塌的情况 。所以，做好后不要等太久再取出，应立即倒扣，等稍微冷却后食用 。
【电饭锅做蛋糕为什么会塌】3、加热时间太长致蛋糕过干，在加热蛋糕时，不应该把时间调得太长，因为如果蛋糕加热过久 ， 水分会散失 ， 出现过干的情况，导致蛋糕回缩、塌陷，一般蛋糕加热控制在20-30分即可 。
推荐阅读
- 外面卖的炒细面的面是怎样做的
- 吐司的家常做法 吐司面包的做法
- 抖音美甲说说
- 冬瓜百合莲子绿豆红枣汤 怎么做冬瓜百合莲子绿豆红枣汤
- 猫要怎么做驱虫 猫咪驱虫的方法
- 土豆怎么切丝 炒土豆丝的做法
- 在上海做什么赚钱快
- 扇贝炒杂菜做法窍门 怎么做扇贝炒杂菜
- 咖喱牛腩盅 咖喱酱牛腩炖盅做法分享
- 宝宝吃的土豆制作方法 宝宝吃土豆的做法