众所周知，服药有"空腹"、"饱腹"之分 。许多药品说明书上都标明"饭前服用"或"饭后服用" 。怎样才算"饭前"，怎样才算"饭后"呢？空腹不能吃的食物还有那些？小编给大家介绍几种空腹饮食注意事项，以及空腹不能吃的有哪些？
适当空腹促进长期记忆
日本东京都医学综合研究所的研究人员发现，适当空腹的果蝇记忆力反而更好 。相关论文刊登在新一期美国《科学》杂志上 。
研究人员给果蝇闻某种气味同时施以电击，让它们印象深刻地记住讨厌的气味，然后让部分果蝇停食9至16小时处于空腹状态 。再次实施"气味-电击"实验发现，饿肚子的果蝇明显记性更好，在1天后都不再靠近这种气味的饥饿果蝇要比饱腹果蝇多出20%左右 。
研究人员分析推断，在空腹状态时，果蝇可能处于类似人类"血糖浓度"下降的状态，胰岛素分泌减少 。随后，研究人员利用基因出现变异、胰岛素分泌减少的果蝇进行实验，发现即使是吃饱的时候，这组果蝇也能记住讨厌的气味 。
研究人员还发现，胰岛素减少的果蝇，在记忆中枢的神经细胞中，与记忆相关的蛋白质活性更强 。由于人类体内也有这类蛋白质 ， 研究人员推断，人类可能也有类似的饥饿刺激记忆力机制 ， 利用这一机制将有助于开发提高记忆力和改善记忆障碍的新药 。
不过，如果连续让果蝇停食20多个小时，果蝇的记忆力就会下降 。该研究所首席研究员平野恭敬表示："极度空腹之后 ， 脑中就光考虑吃饭问题了 ， 因此重要的是适度空腹 。"
空腹不能吃的食物
空腹千万别吃14种食物
一、牛奶、豆浆
这两种食物中含有大量的蛋白质 ， 空腹饮用，蛋白质将"被迫"转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用 。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可 。
二、酸奶
空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝 ， 既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用 。
三、白酒
空腹饮酒会刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、胃溃疡等疾病 。另外 ， 人空腹时，本身血糖就低，此时饮酒，人体很快出现低血糖，脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而发生功能性障碍，出现头晕、心悸、出冷汗及饥饿感，严重者会发生低血糖昏迷 。
四、茶
空腹饮茶能稀释胃液，降低消化功能，还会引起"茶醉"，表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等 。
五、糖
糖是一种极易消化吸收的食品 ， 空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾 。而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利 。
六、柿子
含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质 ， 具有很强的收敛作用 。在胃空时遇到较强的胃酸，容易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块 。小硬块可以随粪便排泄，若结成大的硬块，就易引起"胃柿结石症" ， 中医称为"柿石症" 。
七、西红柿
含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分 ， 容易与胃酸发生化学作用，凝结成不易溶解的块状物 。这些硬块可将胃的出口--幽门堵塞，使胃里的压力升高 ， 造成胃扩张而使人感到胃胀痛 。
八、香蕉
香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康 。
九、山楂、桔子
含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、嗳气、吐酸水 。
十一、甘蔗、鲜荔枝
空腹时吃甘蔗或鲜荔枝切勿过量 ， 否则会因体内突然渗入过量高糖分而发生"高渗性昏迷" 。
十二、大蒜
大蒜含有强烈辛辣味的大蒜素，空腹食蒜，会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激，引起胃肠痉挛、绞痛 。
十三、白薯
白薯中含有单宁和胶质，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适感 。
十四、冷饮
空腹状态下暴饮各种冷冻食品 ， 会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病 。在女性月经期间还会使月经发生紊乱 。
三忌
在日常生活中，人们都知道膳食的营养结构要平衡，但是 ， 空腹时如何通过科学进食来维持营养平衡呢？对此，重庆营养学专家提醒，人在空腹后大量进食某些食物，会给机体造成不利影响 。因此，空腹进食应以平和、低刺激为原则，合理、均衡地搭配营养，切忌过量进食以下食品 。
一忌高糖食品 。"由于人体在短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，因此，空腹过量进食白糖、红糖、点心、红薯等糖类食品，容易引起血糖骤然升高 。"重庆营养学专家说，空腹过量进食糖类食品还会破坏机体内的酸碱平衡，会造成胃部不适，出现烧心、吐酸水等症状 。
二忌蛋白质含量高的食品 。空腹过量进食牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品 ， 蛋白质将"被迫"转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用 。此外 ， 在一个较短的时间内，蛋白质过量积聚在一起，蛋白质分解过程中会产生大量尿素、氨类等有害物质，不利身体健康 。
【空腹不能吃的东西太多 别中招了】三忌强刺激性食品 。空腹进食过辣、过酸、过咸及冷冻等强刺激性食品 ， 这些食品会破坏胃黏膜或肠壁 ， 造成胃肠痉挛、绞痛，诱发胃肠疾病 。而对于月经期间的女性，空腹进食强刺激性食品，还会引起月经紊乱、痛经 。
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