1、盐亭羊肚菌
盐亭羊肚菌属于马鞍科羊肚菌属，是著名的食用菌之一 。常见的羊肚菌菌盖长、宽各4-6厘米，不规则圆形，表面形成许多凹坑，淡黄褐色，菌柄长5—7厘米，柄外部有浅纵沟，基部稍膨大，白色 。
2、盐亭牛肝菌
牛肝菌属伞菌科，夏秋生长，单生、散生、群生，秋季生长更多 。子实体伞状，白色、褐色、红色，有些菌盖有花纹、菌盖与苗柄易分离，生长在山毛榉和
3、盐亭桑叶
盐亭桑叶叶形心脏型或卵圆形，节间较密，芽型饱满，叶片肥厚，叶色深，叶面蜡质层较厚 。
4、梓江鳜鱼
特点是体色明亮、体表光滑、斑点清晰，汤色浅白、清爽，香气淡雅、持久，肉质细嫩、紧实 。
5、盐亭火烧馍
四川省绵阳市盐亭县的特产，盐亭回族火烧馍制作简单，口感好，香味浓，而且价格低廉，保存期长 。
6、盐亭银耳
银耳又称白木耳，为银耳科、银耳属，它既是一种经济价值很高的食用菌，又是一种久负盛名的良药 。
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四川盐亭特产有哪些【绵阳盐亭十大特产？】盐亭是一个农业县 。它的辣椒天然色素远销国外，宫廷粉丝荣获国家金奖 。“玉龙桃片”获商业部优质产品 。
另外，盐亭栽桑养蚕历史悠久，全县栽桑、养蚕、缫丝、织绸形成一条龙，丝绸织品畅销国内外 。
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