牛肉鸡蛋汤做法和配方 牛肉鸡蛋汤的烹饪方法

【牛肉鸡蛋汤做法和配方 牛肉鸡蛋汤的烹饪方法】1、主料:牛肉300克、芹菜100克、鸡蛋1个、番茄50克 。调料:料酒、盐、味精、胡椒粉、清汤各适量 。
2、牛肉洗净,剁碎;芹菜择洗干净后,切成小?。环严淳唬?切成小?。患Φ霸谕胫写蛏?。
3、锅内放入适量清汤,把处理好的牛肉末放入锅内,大火煮沸后,撇去浮沫,改成小火煮1小时,再加芹菜丁、料酒,继续小火煮至肉烂 。
4、再加入番茄?。灾笃塘苋爰Φ耙?nbsp;, 用盐、胡椒粉、味精调味即可 。

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