肉馅里面可以放柠檬汁吗
【肉馅里面可以放柠檬汁吗】柠檬汁是极佳的“嫩肉神器” 。柠檬中的酸性物质有助分解肉类纤维 ， 使牛排和猪肉等肉食口感更嫩 。用新鲜柠檬可以代替料酒去腥，可以使肉质更加软烂入味 。柠檬汁呈酸性，可防止食物因氧化发生褐变 。做水果拼盘时挤点柠檬汁，可以预防鳄梨、苹果、香蕉等水果变黑 。榨果汁时加片柠檬不但能保护维生素C不流失，还能让果汁保持漂亮的颜色 。
推荐阅读
- 家里有大量的生粉可以用来做什么
- 活性炭包可以反复使用吗 不能重复使用
- 信用卡没还清可以贷款买车吗
- 比较好的融资平台有哪些？
- 渔可以怎么组词
- 梭子蟹解冻后蒸几分钟可以吃 吃梭子蟹的禁忌
- 碱可以用来做菜吗碱用来干嘛的
- 圶怎么读 大家可以学习学习
- 奶油干酪怎么吃
- 胃不好吃榴莲可以吗