买的熟羊杂膻味很大怎么去膻味
【买的熟羊杂膻味很大怎么去膻味】共有五种解决方法，如下 。
1、萝卜去膻法 。将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出 ， 再单独烹调，即可去除膻味 。
2、米醋去膻法 。将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉 ， 再继续烹调，也可去除羊肉膻味 。
3、绿豆去膻法 。煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去除或减轻羊肉膻味 。
4、咖喱去膻法 。烧羊肉时，加入适量咖喱粉，一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜，煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉 。
5、料酒
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