干扇贝如何吃
【干扇贝如何吃】干扇贝用来做扇贝冬瓜汤 。具体做法如下：
食材主料：冬瓜1000克 ， 干贝5粒 。辅料：姜2片，水3杯 。调料：食盐1茶匙 。料酒：半汤匙 。
具体步骤：
1、将冬瓜削皮 ， 去籽，切片 。干贝用调料料酒半汤匙，清水4汤匙浸泡4小时后捞出 。
2、将干贝、姜片、热水加入容器，加盖以800瓦火力加热至沸后1分钟 。
3、再加入冬瓜、盐 ， 加盖以800瓦火力加热15分钟即可 。
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