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简介
企划三部曾是高发电子公司内部最神秘和风光的部门，但近三年却因屡次提出不靠谱的企划而导致地位一落千丈 。但是企划三部的众人却以各自的方式，演绎着"平凡奋斗者"的生活 。无论是职场"黑洞"李天然，还是追求内心平和淡然的女孩范思思，抑或是冷面热心肠的吴意美、选择奋斗不做纨绮子弟的白马帅，他们有自己的梦想、有自己的执着，也有对企划三部的深厚感情 。他们和同事一起进步，陪公司一同成长 。虽然面临着副董的故意挑刺、企划一部的虽然面临着副董的故意挑刺、企划一部的竞争，但他们用努力一次次成功化解了危机，使企划三部重回巅峰，也让自己在笑中带泪 职场生活中成长，并收获了珍贵的爱情与友情 。
百度百科的编辑词条时一级和二级目录的解释你随便打开一个百科词条就能看到一级和二级目录就像是下拉菜单一样，二级目录是对一级的补充和扩展 。例如一级是剧情简介的话，二级就是每集介绍 。
“左宜右有”,其中“有”在百度百科中读“yǒu”，但在百度词典中读“fú”，正确的是哪个呢？亦作左宜右宜，出自《诗经·小雅·裳裳者华》：“左之左之，君子宜之；右之右之，君子有之 。”；读“yǒu” 。《康熙词典》无“fú”读音，该是引用错误 。
淀粉和食用生粉有什么区别？区别就在于：
生粉的材质一般为土豆粉，玉米粉 。
淀粉的材质一般是红薯粉、葛粉、木薯粉等等 。
生粉和淀粉主用于炒菜时用于勾芡、上浆等， 有多种多样，比如红薯淀粉，川菜中使用的水豆粉，以及玉米淀粉等生粉就是淀粉，可以有很多种 。
一般指玉米淀粉勾芡的学术概念是:借助淀粉在遇热糊化的情况下，具有吸水、粘附及光滑润洁的特点 。
在菜肴接近成熟时，将调好的粉汁淋入锅内，使卤汁稠浓，增加卤汁对原料的附着力，从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加，改善菜肴的色泽和味道 。
扩展资料：
勾芡是否适当，对菜肴的质量影响很大，因此勾芡是烹调的基本功之一 。勾芡多用于熘、滑、炒等烹调技法 。这些烹调法的共同点是旺火速成，用这种方法烹调的菜肴，基本上不带汤 。
但由于烹调时加入某些调料和原料本身出水，使菜看中汤汁增多，通过勾芡，使汁液浓稠并附于原料表面，从而达到菜肴光泽、滑润、柔嫩和鲜美的风味 。
关键问题
一是掌握好勾芡时间，一般应在菜肴九成熟时进行，过早勾芡会使卤汁发焦，过迟勾芡易使菜受热时间长，失去脆、嫩的口味；
二是勾芡的菜肴用油不能太多，否则卤汁不易粘在原料上，不能达到增鲜、美形的目的；
三是菜肴汤汁要适当，汤汁过多或过少，会造成芡汁的过稀或过稠，从而影响菜肴的质量；
四是用单纯粉汁勾芡时，必须先将菜肴的口味，色泽调好，然后再淋入湿淀粉勾芡，才能保证菜肴的味美色艳 。
【今日宜加油哪个平台播出？】淀粉吸湿性强，还有吸收异味的特点，因此应注意保管，应防潮、防霉、防异味 。一般以室温15C和湿度低于70%的条件下为宜 。
烹调中还有明油芡的要求，即在菜肴成熟时勾好芡以后，再淋入各种不同的调味油，使之溶合于芡内或附着于芡上 。对菜肴起增香、提鲜、上色、发亮作用 。
使用时两者要结合好，要根据菜肴的口味和色泽要求，淋入不同颜色的食用油，如：鸡油（黄色）、辣椒油（红色）、番茄油、香油、花椒油等 。
淋油时要注意，一定要在芡熟后淋入，才能使芡亮油明 。一次加油不能过多过急，否则会出现泌油现象 。由于烹调方法不同，加油的方法也不同 。
一般熘、炒菜肴，多在成熟后边颠勺边淋入明油 。干烧菜，菜是在出勺后，将勺内余汁调入油泻开，浇淋于菜肴上面 。明油加入芡汁后，搅动颠翻不可太快，避免油芡分离 。
参考资料：百度百科-勾芡
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