用酒糟如何做米酒 用酒糟制作米酒的步骤
1、选料：原料选糯米5000克、甜酒药1000克、饮用水若干；
2、制作方法：先将糯米用冷水冲洗二至三遍，放在冷水里浸泡一天后 ， 捞出放在蒸笼上蒸熟（约半小时），出笼后用冷水浇凉 。然后把压碎的甜酒药粉倒在糯米中拌均匀，盛入酒糟里，将酒糟盖严，放在30度左右的暖房里 ， 发酵三天即成 。如无暖房，可将缸放在稻草窝中，四周围上棉絮保温亦可 。
【用酒糟如何做米酒 用酒糟制作米酒的步骤】3、说明：甜酒药含有丰富的毛霉、根霉和酵母，在一定温度下，细菌把淀粉分解成糖，三天 左右米饭变甜，用筷子搅动，可看到酒渗出，用纱布过滤就可以得到酒 ， 剩下的米饭就 是酒酿，同样香甜可口，富有酒味 。
推荐阅读
- 华为P9如何选择对焦模式
- qq如何设置空白名字
- 如何让电脑同时连接两个网络
- 如何合适的挑选裙子
- 如何不产生静电
- 中学生200米如何跑的更快
- 纪梵希四宫格散粉如何使用
- 什么东西可以代替发胶
- 世界十大水栖宠物龟品种，蛋龟上榜，第三是观赏兼具药用价值的龟类
- 如何解决我国就业问题多角度