求韩国拌饭和铁板饭的做法
韩国拌饭
材料：寿司米饭、西葫芦、胡萝卜丝、豆芽、鸡肉末、姜、韩国辣椒酱、香油、胡椒粉 。
做法：1、西葫芦、胡萝卜切丝，姜切末 。2、锅里加入少许油，分别炒熟西葫芦、胡萝卜、豆芽菜 。3、锅里少许油，爆香姜末，放入鸡肉末炒香，起锅时加入少许胡椒粉 。4、热米饭铺在碗底，放上炒好的蔬菜和肉末 。5、淋上香油，加入辣酱 ， 撒上芝麻，拌匀即可 。铁板饭
【求韩国拌饭和铁板饭的做法】材料：冷米饭小碗、 鸡蛋一个、里脊肉、胡萝卜半个、蘑菇三朵 。
做法：1、 鸡蛋打散;胡萝卜、蘑菇切小丁，里脊肉切丝，与胡萝卜蘑菇丁混合，放少许绍酒、盐，搅拌腌着 。
2、 铁板加至足够热，倒入食用油，将腌好的肉丝、胡萝卜、蘑菇倒入铁板，加快翻炒，待肉丝变色，再翻炒 一两分钟 ， 盛出待用 。
3、 铁板加热放食用油，倒入米饭炒热 ， 摊开炒热的米饭，火关小，两面煎黄 ， 加大火，将鸡蛋均匀倒在摊开的米饭上 。一分钟后再翻面，倒入炒好的肉丝，放入鸡精翻炒一会儿盛出，装盘便好 。
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