果木烤鸭的腌制方法

用料: 嫩鸭半只、蜂蜜三四勺、白醋少许、生抽少许、苹果半个;
果木烤鸭的腌制步骤:
1、将半只鸭洗干净,挂起来 , 蜂蜜、生抽、水按照一比一比三的比例兑汁,想要皮脆可以加点白醋,用刷子刷在鸭子皮上,经过30分钟刷1次,刷个3次 , 然后放在通风处风干一夜;
2、把半个苹果切成块放进去,再在表面刷一层汁,预热烤箱190度,烤30分钟后拿出来翻过来刷蜜汁,再烤30分钟;
【果木烤鸭的腌制方法】3、取出烤鸭 , 肚子里是苹果,将里面苹果扔掉即可 。

    推荐阅读