汉源县隶属四川雅安市，位于四川省境西部偏南，东邻乐山市金口河区和眉山市洪雅县，南连凉山彝族自治州的甘洛县，西靠甘孜藏族自治州的泸定县和雅安市石棉县，北接雅安市荥经县；全境东西长71.4千米，南北宽70.1千米 。
一、汉源坛子肉
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汉源坛子肉为地理标志保护产品 。
二、开水白菜
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开水白菜（英文名：Steamed Chinese Cabbage in Supreme Soup）是一道四川名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品 。
三、葱烧火腿饼
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葱烧火腿饼，煎点，特点：味咸甜爽口，皮酥脆 。烹制法：煎
四、榨榨面
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榨榨面是四川省汉源县、甘洛县一带的一种本土特色面食，它的面条是用荞麦经加工磨细后掺水揉和成面团然后压榨而成的 。
五、煸牛肉丝
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干煸牛肉丝是四川地区汉族传统名菜，属于川菜菜系，以牛肉为制作主料，干煸牛肉丝的烹饪技巧以干炒为主，口味属于家常味 。此菜是效仿四川名菜干煸牛肉丝而制做的，面筋丝呈牛肉丝的酱红色，芹菜嫩绿鲜香，麻、辣、咸、鲜、香、甜，六味俱全，下饭佐酒皆宜 。
六、汉源樱桃酒
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汉牌樱桃酒，干白樱桃酒和樱桃白兰地，是我省名优酒品，属低度果酒，色泽鲜红透明，口感纯正，产品质量上乘，参加酒类产品评比，连年获奖，深受旅游者和广大消费者喜爱 。公司现有生产果酒能力1500吨/年，生产曲酒400吨/年，高梁白酒800吨/年 。属省级旅游商品定点生产企业 。
七、樱桃干
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樱桃干便宜量足，有助于消化，酸酸甜甜的，已经成为深受都市白领欢迎一种休闲食品 。
八、金花梨
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四川省农业科学院果树研究所和金川县园艺场于1959年从金川雪梨的实生后代选出，品系较多，以4号为优 。为四川省的主栽品种 。
九、汉源金花梨
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汉源金花梨又名林檎，属自然实生后代，果实大或稍大，平均单果重400克左右，最大660克，果实圆或长圆形，纵横径8.6×7.3厘米，果皮绿黄色，果点小，中多，萼洼深广，果心小，可食率88.5%，果肉白色，质地细，石细胞少，松脆、汁多，味浓甜、微香 。可溶性固形物含量11.3—16.8%，总糖9—9.5%，单糖8.7—9.5%，双糖0.15—0.25%，总酸0.22—0.25%，维生素C3.5—4%，品质上等，花期三月下旬，成熟期九月中下旬 。
十、汉源雪梨
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汉源雪梨色香形美、块大，肉白如雪、细嫩化渣、香酣多汁，远销成渝、乐山、西昌、康定等地 。近年来，汉源县高度重视汉源雪梨的发展，目前，该县梨树种植规模已达20多万亩，其中绝大多数为汉源雪梨 。
十一、汉源黄果柑
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汉源黄果柑是四川雅安汉源县的特产 。
十二、汉源樱桃
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【汉源县美食 四川汉源县特产】汉源大樱桃主要以红灯品种为主 。红灯由于其具有早熟、个大、色彩艳丽等优点，是一个大果、早熟、肉半硬的红色品种 。红灯果实大，平均单果重5克，最大果达13.0克；果梗短粗，长约2.5厘米，果皮深红色，充分成熟后为紫红色，富光泽；果实呈肾形，肉质较硬，酸甜可口，可溶性固形物在14.5%～15%，可食部分为92.9%，半粘核 。
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