沧州火锅鸡已经非常出名，有很多朋友来沧州必须要吃一吃沧州的火锅鸡，离开沧州就在吃不到这么好吃的火锅鸡！所以很多朋友买真空包装回去吃也不是那个味道！所以很多人都想自己做，但是不知道怎么做，我每周都会自己做一次，每次做不一样的方式，因为自己做很多调料是不全所以都是常用材料！
一.选材鸡肉4人配伍
鸡腿+鸡翅共计3～4斤（白条鸡的腿和翅）
整只鸡2只公鸡4斤（建议三黄鸡）
两种口感都不太一样，轮流吃！
二.做法微辣口味
a.腿翅4斤
b.葱，姜，大料，香叶，辣椒，郫县豆瓣酱，黄豆酱，
生抽，老抽，耗油，白糖，食用油
1.腿翅下锅放水加料酒烧开捞出
2.放油加葱姜大料辣椒郫县豆瓣酱黄豆酱加入少许白糖炒出红油
【沧州火锅鸡的做法】3.放腿翅翻炒2分钟加入生抽老抽耗油翻炒一分钟加水
4.水泡过腿翅炖15分钟关火闷上一个小时
5.放在电磁炉上一边吃腿翅一边涮蔬菜好美味
注意:黄焖口味就把辣椒和郫县豆瓣酱换成甜面酱或者葱伴侣就可以啦！
秋季和冬季一家人吃着火锅鸡是一件很幸福的事情！
文章插图
推荐阅读
- 如何做不需要鸡蛋的甜品
- 黄栀子怎么上色鸡皮
- 装菜油的桶怎么清洗
- 鸡汤炖豆腐怎么做，豆腐怎么炖鸡汤好吃
- 孕妇鸡汤怎么炖好喝又营养，孕妇吃的鸡汤怎么炖最有营养
- 鸡胸肉热量，鸡胸肉适合减肥吗
- 贝蒂娜火鸡和青铜火鸡哪个大 关于火鸡的小知识
- 蒜蓉蒸鸡的做法 只需蒸一下就能完成硬菜!
- 为什么我用电饭锅做出的蛋糕鸡蛋味比较重呢
- 20个字的毒鸡汤微信签名