孕妇鸡汤怎么炖好喝又营养
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1、准备好炖鸡汤的材料:主料 , 鸡块;辅料 , 枸杞、党参、当归、红枣、桂圆肉;酌料 , 姜片、小葱、料酒 。
2、将准备的主料 , 也即是鸡块放进加了适量清水的锅中 , 调大火将水煮开之后捞出鸡肉清洗干净 。
3、将上述的主料以及提及的辅料一起放进高压锅中 , 加入适量的盐之后 , 加约超过鸡肉三厘米的清水一次大火烧开、中火烧五分钟、小火熬十分钟 。在经历以上一个步骤之后不要急着起锅 , 可以耐心等待高压锅降压 。
4、最后加上调料就可以大功告成 , 将之前准备的葱 , 再加上适量盐巴调味就可以开吃了 。
孕妇吃的鸡汤怎么炖最有营养1、孕妇炖鸡汤可以放香菇 , 红枣在一起炖煮 , 营养价值非常高 , 而且很好喝 。鸡肉含有大量的优质蛋白质 , 脂肪含量很低 , 香菇含有丰富的叶酸 , 红枣铁的含量很高 , 可以补充叶酸 , 补充铁剂 , 预防妊娠期缺铁性贫血 。
2、如果要使鸡汤更清淡 , 可以去皮再炖样可以减少脂肪成分 。孕妇在孕期不要吃的太油腻 , 要多吃新鲜的蔬菜和水果 , 孕中晚期要补充优质蛋白质 , 补充铁剂和钙剂 , 增加奶类的摄入 。
孕妇鸡汤怎么炖好喝又营养补血1、枸杞党参鸡汤
原料:鸡、枸杞、党参、当归、红枣、桂圆、姜片、小葱、盐、鸡精 。
锅中加入适量清水 , 将砍好的鸡肉块放进去 , 大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净 。
将清洗过的鸡肉放入高压锅中 , 加入厚姜片 , 小葱2根 , 加入一汤匙料酒 , 放入清洗好的枸杞、党参、当归一片、红枣5粒、桂圆肉3粒 , 如怕上火 , 可去掉当归 , 加5克玉竹、苡米 , 少加一点盐 , 加水没过鸡肉一寸左右 , 盖上锅盖和阀 , 放在炉子上大火煮开 。
高压锅喷汽后改中火压5分钟 , 再改小火压10分钟 , 关火等待高压锅气压降低 , 放汽打开锅盖后 , 捡出姜葱 , 加入适量的盐和鸡精调味 。
2、花菇炖鸡汤
原料:土鸡1只 , 花菇10朵 , 生姜 , 葱 , 料酒 , 盐 。
鸡清洗处理干净 。花菇用温水泡发(大概一小时左右)鸡切块 。放入锅中 , 倒入足量冷水 , 煮开 , 撇去浮末 。放入姜片和葱段 。倒入少许料酒 。倒入泡花菇的水 。
放入泡发好的花菇 , 大火煮开 , 转小火慢炖一个半小时左右 , 待鸡肉能轻松用筷子穿透 , 加入盐调味即可 。
怀孕期间炖鸡汤里放什么有营养放香菇和红枣一起炖鸡汤很有营养 。
香菇性平、味甘、气味芬香、口感滑嫩且营养丰富 , 具有益气健脾、和胃补虚的功效 。香菇所含的钾、镁、锌、钙、硒等矿物元素 , 可促进身体的能量代谢和物质代谢 , 增强机体活力 , 防止组织功能退化 , 延缓衰老 。
红枣味甘性温、归脾胃经 , 有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现 , 红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分 。
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扩展资料:
材料:香菇10个 , 红枣12颗 , 老母鸡1只 , 香葱2根 。
1、准备好食材 。
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2、香菇提前用温水泡发洗干净 , 泡20-30分钟 。
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【孕妇鸡汤怎么炖好喝又营养,孕妇吃的鸡汤怎么炖最有营养】3、老母鸡提前2小时取出化冻 。
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4、将香葱、香菇、红枣和老母鸡洗净后、一起放入压力锅内胆中 。
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5、倒入适量清水后再放入电压力锅中 。
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6、加盖插电启动:煲汤程序 。
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7、时间到 , 压力锅会自动发出提示音 。打开上盖 , 带着浓香和枣甜的老母鸡汤就炖好了 , 完全不用放料酒、吃时加些食盐调开就可以了 。
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孕妇喝鸡汤怎么炖好喝又营养茶树菇鸡汤(孕妇的绝佳靓汤)的做法
茶树菇提前泡发1个小时左右 , 清洗干净 , 去提备用 。鸡肉清洗干净 , 剁小块 。生姜切片 。
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鸡肉生姜冷水下锅焯水 , 去浮油 。生姜去腥 。
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焯好水的鸡肉和茶树菇放入砂锅 , 加入适量的水 。
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开自动挡 , 慢炖2个小时 , 炖1.5个小时后再放盐 。这种砂锅炖汤真的很方便 。
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小贴士
茶树菇鸡汤我觉得不需要放其他的东西了 , 比如红枣枸杞这类的 , 会影响茶树菇本身的菇汤鲜味 。
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