捞拌汁的口味酸 , 甜 , 鲜 , 咸 , 微辣 , 捞拌汁菜品是一款凉拌菜 的升级与创新产品 , 少放汁即成拌菜 , 多放汁即为捞拌菜 , 捞拌汁菜以无油 , 低盐 , 多醋 , 多素 , 满足了广大老百姓对健康饮食的需求 。
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捞拌菜在选用食材上 , 可荤可素 , 更可使用海鲜豆制品类 。可根据个人喜好 , 随意搭配任意选择[呲牙][呲牙] 。
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想制作一道开胃爽口的捞拌菜 , 当然离不开一款好的口味捞拌汁了[耶][耶] 。闲话少叙下面我以27年的厨房工作经验 , 教您一款简单易学 , 价格低廉的捞拌汁 。
【捞拌的做法 捞拌汁怎么做?】让在这新年全家欢聚餐桌上 , 让您也成为大厨呦[可爱][可爱] 。
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捞 拌 汁 调 制
主 料:
东 古 一 品 鲜 酱 油 500克
山 西 水 塔 陈 醋 420克
海 天 苹 果 醋 270克
家 乐 辣 鲜 露 50克
金 标 生 抽 75克
红 梅 味 精 20克
家 乐 鸡 粉 40克
白 糖 110克
清 水 1600克
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制作过程:
上述主料倒在一起搅拌均匀 , 让其中的粉末状调料全部融化 。装入塑料桶中下入保鲜柜储藏即可 。
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备 注:
1 , 制作菜品时先把主料制熟透凉 , 控净水份 , 放到垫好洋葱细丝的深碗中 。
2 , 再加入适量兑好的捞拌汁 。在加上树椒油 , 熟芝麻 , 蒜末 , 香葱末 , 泰椒丁 , 香菜段一道爽口的捞拌菜就做好了 。
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