咖啡拉花形成的原理是什么
咖啡拉花的原理是：咖啡上有一层厚厚的油脂，能够产生足够的表面张力，托起由微小气泡所组成的奶泡 。凭借由奶泡和油脂的排列，就可以做出各式各样的图案，所以奶泡及咖啡油脂的好坏直接影响到拉花的形状 。
【咖啡拉花形成的原理是什么】咖啡拉花分为两种工艺，分别是拉花和雕花 。
1、拉花就是将带有奶泡的牛奶倾倒入浓缩咖啡中，使两种泡沫混合形成独特的图案；
2、雕花就是用咖啡拉花针，用多余的奶泡或用巧克力酱在咖啡表面上勾画出更为细腻的图形 。
推荐阅读
- 咖啡色英文怎么说
- 咖啡萃取原理
- 纯羊奶可以和雀巢咖啡一起喝吗
- 咖啡什么时候喝最好 咖啡最好饮用时间
- 哺乳期不能吃什么
- 咖啡最佳饮用温度
- 精品咖啡的概念
- 描写咖啡的优美句子 关于咖啡的优美句子大全
- 隔夜咖啡能不能喝？ 隔夜的咖啡还能第二天还能喝吗
- 海市蜃楼原理，海市蜃楼是怎么形成的原因