烧烤撒料怎么配

一看就是同道中人 。炎热的夏季是一个吃烧烤的好季节,每年一到这个时候,路边一排排的烧烤摊就浮现了出来,至于撒料,这个就有很多了,网上也可以买到直接用的成品!想要自制也可以,让我给你慢慢说 。今天就给大家带来一大福利,20年烧烤师傅教你制作“万能”烧烤撒料,学会自己在家也能烤哦 。大家都知道,烧烤摊上一般分为两种撒料,一种是辣的,一种是不辣的,而不辣的这种就是所谓的万能烧烤撒料,喜欢吃烧烤的那就看着配方一起来制作吧 。
【烧烤撒料怎么配】万能烧烤撒料配方:食盐120g、孜然粉100g、小茴香粉100g、味精70g、鸡粉80g、麻辣鲜40g、紫苏粉25g、牛肉粉25g、白糖25g、鲜香王籽粉10g、十三香10g、大蒜粉10g、味特鲜10g、老汤鸡10g、老母鸡鲜香粉20g、黑胡椒粉10g、咖喱粉10g、香菜籽粉10g、嫩肉粉5g,然后再准备50克的白芝麻与其配齐以后打成碎末即可用了 。香辣烧烤撒料:同样也是上面的食材,然后再准备青花椒、红花椒、灯笼椒、二荆条、小米辣,然后锅中放油,烧热,把这5种食材炒香,然后打成碎末,最后与之配合在一起,就是香辣撒料了,对于喜欢重口味,吃辣的人来说,这种辣味撒料就是首选,吃辣厉害的可以多撒点 。
万能烧烤撒料和香辣烧烤撒料就都完全了,喜欢吃烧烤的,不妨自己在家试试调配一番吧,这些调味料都是市场很容易买得到的,不会购买困难 。烧烤师傅说漏嘴:万能烧烤撒料原来这样做,20年老配方吃啥都香哦 。


烧烤撒料怎么配

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