麻薯硬了怎么重新变软：麻薯怎么做好吃？ _怎么

麻薯，日常生活中也比较常见的食品，口感很有嚼劲，微甜，上面可以放一些自己爱吃的芝麻，葡萄干，蔓越莓干等，做好以后还可以往麻薯里面打一些奶油，层次感特别丰富！

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下面就来介绍一下麻薯的做法，这是一款烤箱做的麻薯，一起往下看看吧???
芝麻麻薯小包
准备食材：

麻薯预拌粉250g
水120g
鸡蛋一个
玉米油30g
黑芝麻10g

步骤
一：将250g麻薯预拌粉，120g水，玉米油30g放入大碗里，搅拌均匀成一个光滑的面团。

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二：拌好的面团，加上一个鸡蛋液，继续翻拌均匀

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三：翻拌均匀后，放入揉面板上继续揉，大概揉十分钟左右，面团会非常的光滑！然后加入黑芝麻，揉到黑芝麻完全融合在面团里面！

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四：这个时候可以先预热烤箱，上下火180度。然后我们将面团切成小块，再搓成圆，大小差不多的圆，这样熟的会更均匀！

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五：准备好烤盘，均匀地摆放好，距离要远一点，麻薯会越烤越大的！入烤箱前要刷一点水在面团表面，这样防止烤的过程中爆开。

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【麻薯硬了怎么重新变软：麻薯怎么做好吃？】感受一下加速后得烘烤过程吧，我觉得极度舒适！超级治愈！

六：烤箱上下火170度，烤35分钟就可以了，注意看拿出来的麻薯会不会塌？如果塌就是说明烤的时间不够，可以放回烤箱继续烤多5到10分钟，麻薯会再次鼓起来的！因为每个烤箱的脾气不一样，所以大家要根据自己的烤箱来微调时间！

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其实麻薯自己制作起来非常简单，口感和外卖买的是一样的，有兴趣的友友们可以试一试哦！
麻薯的做法各种各样，而且不同的做法，做出来的食物口感也是各不相同的，介绍麻薯的几个简单制作方法。
麻薯烘培制作方法
一、做法
麻薯预拌粉200克，奶粉5克，盐2克，水70克，鸡蛋80克，无盐奶油40克，熟黑芝麻12克
1.混合配方内除无盐奶油外的所有材料拌匀成团，最后加入无盐奶油揉成团。
2.分割面团成20克左右的小份，分别搓圆排入烤盘。
3.送入预热170度的烤箱30分钟，出炉后移至烤架上放凉。
麻薯烘焙做法有哪些
二、注意事项
1、制作时可以预留一部分水，视情况加入；如果揉成团的面团会有些粘手，没有关系，只要可以搓成小球就行。
2、还可以根据自己喜好加入可可粉或是抹茶粉来调味。
3、烘烤时不要打开烤箱，待全部上了漂亮的烤色后即成，分两盘烤，一盘25分钟，一盘30分钟，所以烤箱的时间和温度仅供参考，请以各家实际情况作调整。
三、做法
鸡蛋一个 50克牛奶 100-110克白砂糖 1大勺糯米粉 130克
玉米淀粉 20克泡打粉 1/2小勺现磨帕玛森芝士 30克
1、牛奶和鸡蛋白砂糖一起打散，放微波炉少许加热至微温，但不要加热到很烫
糯米粉，玉米淀粉和泡打粉放入一个碗中。再加入现磨的帕玛森芝士，不需要很碎，磨大粒一点即可
2、将牛奶鸡蛋容易倒入粉类中，边到边用勺子搅拌均匀
3、最后的面团应该是有点粘手但不是太干，太干的话加少许牛奶自己调节
4、把面团搓成一小个一小个圆球放入烤盘中，烤箱180度25-30分钟
5、取出放凉后食用。
四、鲜奶麻薯的做法
准备食材：18克木薯淀粉，200克白糖，180毫升牛奶，熟黄豆粉适量
制作方法：
第一步，首先将准备好的牛奶倒入一个干净无水无油的锅中，再开火将其烧热，直到锅中出现小气泡为止，接着往里面倒入白糖，用筷子将其搅拌均匀至溶解，然后把准备好的木薯淀粉分次倒入锅中，一边倒入的同时，一边用筷子将其搅拌均匀。
第二步，接着转成小火继续加热，一边加热的同时，一边不停的搅拌，直到锅中的牛奶越来越粘稠，麻薯糊的形状也会慢慢的形成，大概炖煮15分钟以后，关火将煮好的麻薯糊倒入碗中，放置到一旁等到冷却。
第三步，然后等到麻薯冷却后，再把装有麻薯糊的碗放到冰箱里面，大概冷藏20分钟，这样就可以让麻薯吃起来的口感更佳，而且还有一种冰凉的口感，再把准备好的熟黄豆粉倒入盘子里面，接着把冷藏好的麻薯倒在上面即可开动。
喜欢吃麻薯的朋友，不妨按照以上的方法回家试一试。