凉拌马来头怎么做好吃
凉拌马兰头是以卤新鲜马兰头、香干、胡萝卜等为主要食材做成的一道美食 。
原料:卤新鲜马兰头200克 , 香干2块 , 胡萝卜 , 味精、糖、盐、麻油各适量 。
做法:
1、马兰头摘去老叶 , 洗净沥干 。
2、胡萝卜和香干切丁 。
3、马兰头放入开水中氽一下断生 。
4、香干丁和胡萝卜丁也放开水里氽一下 , 就用之前氽马兰头的水就行 。
5、马兰头用手捏干水份 。
【凉拌马来头怎么做好吃】6、切成末 。
7、加点盐 , 将马兰头和胡萝卜香干拌在一起 , 放在小
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