饮料有哪些 关于饮料的种类介绍
1,果蔬汁饮料
果蔬汁是指未添加任何外来物质,直接以新鲜或冷藏果蔬(也有一些采用广果)为原料,经过清洗、挑选后,采用物理的方法如压榨、浸提、离心等方法得到的果蔬汁液 。以果蔬汁为基料,加水、糖、酸或香料调配而成的汁称为果蔬汁饮料 。
2、碳酸饮料
碳酸饮料(汽水)类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料 。碳酸饮料,主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等 。
3、功能饮料
功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料 。据有关资料对功能性饮料的分类,认为广义的功能饮料包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料 。
4、茶饮料
【饮料有哪些 关于饮料的种类介绍】茶饮料是指用水浸泡茶叶,经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品 。
5、含乳饮料
含乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料,经发酵或未经发酵加工制成的制品 。含乳饮料分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料 。
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