荷叶 , 是一种药食两用的植物 , 在农村常常把荷叶清洗干净 , 在蒸饭或者蒸肉的时候铺到蒸笼底部 , 蒸出来的饭特别清香 , 令人食欲大增 , 而且还有着解腻助消化的作用 。
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荷叶具有清热解暑去湿气的功效 , 夏天天气炎热 , 湿气过重的时候 , 可以用新鲜的荷叶煮水 , 煮30分钟以后可以把荷叶沥出 , 用煮荷叶的水煮米粥喝 , 清香可口 。
夏天如果有喉咙肿痛 , 牙龈肿痛 , 眼睛有红血丝 , 鼻子不舒服等上火的情况 , 可以把鲜荷叶或者干荷叶洗干净放到锅里面煮水喝 , 可以很快去除上火不舒服的症状 。
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荷叶泡茶还有一个很好的效果就是减肥 , 对于女性朋友来说是非常好的减肥茶 。夏天天气暑热 , 泡上一杯荷叶茶 , 不仅可以去暑 , 还可以减肥去湿气 , 每天喝上一杯 , 一个月之后身体就会变得轻盈 , 苗条 , 是夏天必不可少的的减肥饮品 。
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荷叶茶如何制作
【农村鱼塘的做法大全,鱼塘里的荷叶有什么作用】荷叶茶制作也非常简单 , 七八月份采摘新鲜的荷叶 , 洗净剪碎晒干保存就行了 , 有些人会加入一些冬瓜皮 , 做成荷叶冬瓜茶 , 有些会加入决明子 , 做成荷叶决明子茶 。注意最好不要采摘陌生水域的荷花 , 避免水体受到污染反而危害健康 。
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荷叶鸡 , 是在农村用荷叶最多的地方 。小时候家里做法是比较简单的 。自己家土鸡 , 杀了 , 剁碎 , 然后把鸡焯过水 , 去除锅里面杂质 。下一步就是用柴火把锅烧热 , 倒油 , 下葱姜蒜提味 。在把鸡倒进去炒 , 然后在放酱油 , 料酒等调味品 。炒大概二十分钟 , 然后把鸡放在荷叶上 。荷叶都是用开水煮过的 。荷叶用线系住口 , 放在锅里面蒸上一段时间 。大概在一个小时左右 。美美一道菜就出来了 。荷叶的清香加上鸡肉的嫩 。美味 。
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现在不光用荷叶 , 还有莲子 , 藕都是非常有经济价值的 。莲子熬粥 , 莲子芯泡茶 。藕炒菜 。这些都是养生之佳品 。
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莲子芯性寒、味苦、无毒 , 具有清心去热、止咳等功效 , 可治疗心衰、休克、肿痛等 。物尽其用 , 这些都是自然的恩赐 。
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