大蒜泡醋的功效是杀菌、抗癌、健胃、降低血脂 。在临床中和日常生活中，大蒜泡醋具有非常好的保健作用，可以用来治疗腹内感染，比如慢性胃炎、肠炎，效果是很理想的；对于流行性感冒，体内有寄生虫有辅助的治疗作用 。大蒜泡醋可以促进食欲，有助于食物的消化，可以辅助治疗便秘等胃肠道的疾病 。大蒜泡醋还可以预防肿瘤，大蒜可以阻断亚硝酸盐的合成，对于预防肝癌、胃癌都有一定的效果 。另外，大蒜泡醋还可以降低血脂，有助于心脑血管疾病的预防，长时间少量口服对于改善血管的内环境有很大的优势作用 。在我们老家有长食大蒜防癌的说法，无科学依据，仅为坊间流传 。希望小主身体健康，快乐永远?
文章插图
1.减肥
吃白米醋泡大蒜有减肥的作用 。
白米醋泡大蒜性温，味辛，可以促进血液循环，有加快新陈代谢的作用，而且白米醋泡大蒜有促进感知包中多余脂肪分解代谢的作用，因此，可以减肥 。
2.降血脂
【醋泡大蒜的功效有哪些 醋泡大蒜的养生作用是什么】吃白米醋泡大蒜有降血脂的作用 。
白米醋中含有的氨基酸可以促进脂血液中脂质的代谢和分解，而大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积,诱导组织内部脂肪代谢,显著增加纤维蛋白溶解活性,降低胆固醇，因此有降血脂的作用 。
3.降血糖
吃白米醋泡大蒜有降血糖的作用 。
大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病 。
4.消食解腻
吃白米醋泡大蒜有消食解腻的作用 。
醋泡过的大蒜兼顾醋和大蒜的养生功效，吃了很油腻的食物后可以吃些醋泡大蒜解解腻，还能帮助肠胃进行消化 。
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