为何红糖馒头较难发面 红糖馒头较难发面的原因介绍
1、红糖馒头发面比较困难，主要原因就是出在发酵粉上，不过这并不是说发酵粉失效了，而是在使用发酵粉的时候用错了，红糖馒头再制作的时候用糖量会比较大，所以在使用的时候最好是用耐高糖发酵粉，普通的发酵粉很容易出现失败的情况 。
【为何红糖馒头较难发面 红糖馒头较难发面的原因介绍】2、现在很多人在发酵的时候会加些糖来促进发酵，这是没问题的，但是要控制糖的用量，若是超过了一定的范围，就会变成抑制发酵的效果，甚至还会出现发酵不起来的情况，一般用糖量在面粉量的8%以内可以使用普通发酵粉，但是超过了就需要使用耐高糖发酵粉了 。
推荐阅读
- 为何酒店的单人床上放二个枕头 酒店的单人床为什么放两个枕头
- 湖南山西陕西为何称三湘三晋三秦
- 民办大学被国家承认吗 北京野鸡大学为何多
- 小苏打蒸馒头怎么做,小苏打蒸馒头一般发酵多久
- 俄罗斯为何被禁止参加平昌冬奥会
- 伯牙为何是钟子期为知音从哪里可以看出来
- 红糖姜蒜茶的功效与作用，生姜红糖大蒜水的功效与作用点
- 红糖受潮可以晒干吗 红糖受潮可不可以晒干
- 微波炉怎么热馒头
- 南瓜馒头怎么做才松软好吃 制作南瓜馒头的方法