端午节有哪些食品
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端午节的食物有：
1、粽子
粽子古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》；而流传有序，历史最悠久的粽子则是西安的蜂蜜凉粽子，载于唐韦巨源《食谱》 。
2、雄黄酒
端午饮雄黄酒的习俗，从前在长江流域地区极为盛行 。
3、五黄
江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗 。五黄指黄瓜、黄鳝、黄鱼、高邮的鸭蛋黄、雄黄酒 。此外浙北端午节还吃豆腐 。
4、打糕
打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕 。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛 。
5、煎堆
福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成 。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天” 。
端午节吃什么端午节吃什么呢
端午节吃什么呢，端午节到了每家每户都飘出了荷叶的香气，端午节吃粽子是为了纪念屈原，到现在已经生产出了各种各样的粽子，深受人们的喜爱，我和大家一起来看看端午节吃什么呢的相关资料 。
端午节吃什么呢1
肉粽
一般取用主要采用鲜猪肉、火腿、腊肉、等 。猪肉含有较多的蛋白质和脂肪，还含量有铁质和人体必需的各种氨基酸、维生素B1，含有饱和脂肪酸，会导致体内血脂和胆固醇增高，容易引起血管阻塞，导致中风 。建议肥胖、血脂较高者不宜多食 。
红豆粽
含高蛋白质、淀粉质，矿铁物质、磷、锌、镁、钙和钾质，但不含脂肪 。有助脾胃和消化 。红豆能够利水湿，解热毒，与绿豆相辅相成，堪称消夏良药 。
红枣糯米粽子
红枣有健脾益胃的功效，健脾养胃的红枣加上温补脾胃的糯米，功力倍增，能够强力对抗脾胃虚寒 。
不过，在幸福地吃糯米粽子的时候，还有一些不能不提的忠告 。现在已经进入了饮食过量的时代，糯米的好处就变成了它的缺点：它很容易吃过量，餐后血糖反应太高 。老人和儿童如过量进食，极易造成消化不良，并由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状 。肠胃功能差的人，建议不要吃过多的吃粽子 。
1、最出名的粽子——嘉兴粽子
端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗 。现在包粽子可以说是花样繁多，除了最传统的馅料，还有桂圆粽、肉粽、水晶棕、莲蓉粽、蜜饯粽、火腿粽、咸蛋粽等等，有重包装的、有讲营养的，各地粽子的文化习俗不同，吃法也不同，因此各地也出现了各式各样的粽子，可谓五花八门 。
嘉兴粽子的特点是入口鲜美，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中 。同时携带方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称，小小粽子在一定程度上成了稻米之乡嘉兴的一种象征，被誉为“饮食文化的代表，对外交流的使者” 。许多海内外朋友都是因为品尝过嘉兴粽子后，才知道浙江嘉兴的地名 。
2、品种最多的粽子——广东粽子
广东粽子是南方粽子的.代表品种，它的特点是个头大，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子 。除常见的鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽 。广式粽子的品种很多，有栗子、鲜肉、蛋黄、香菇;裹枕粽有烤鸭、香菇、栗子、鲜肉、蛋黄、米仁，其他还有碱水粽、豆沙粽、鲜肉粽、鲜肉蛋黄粽、赤豆粽等 。
海南人过端午：
在海南，端午节是仅次于春节的盛大节日，先是街边开始卖粽叶，然后卖菖蒲和艾草也慢慢地多了起来，节时，家家户户都会买来挂在门框上，以求避邪护身，屋子也会因此弥漫着野草的淡淡清香 。
3、最小资的粽子——北京粽子
北京粽子是北方粽子的代表，其特点是个头较小，为斜四角形 。市场上供应的大多数是糯米粽，北京大约可分为三种：一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以后蘸糖或者蜂蜜吃 。
另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主，小枣具有舒筋活血、降低胆固醇的功效 。第三种是豆沙粽，还能清热解毒，比较少见 。粽子煮熟后晶亮甜美，油润清香 。北京粽子多选用上乘的选料，传统手工的加工程序，精致小巧，美味又健康，因此可是很多白领小资的最爱哦!
老北京人过端午：
在北京，民间信仰认为五月为毒月，初五又是毒日 。老北京人过端午节时大多在院门前和房檐挂菖蒲插艾叶，避邪避灾，保家人平安 。
4、历史最悠久的粽子——西安的蜂蜜凉粽子
蜂蜜凉粽子始于唐代，是由唐韦巨源宴请中宗皇帝的“烧尾宴”上的“赐绯含香粽”演化而来的，注释是“蜜淋”，意思是给粽子淋上蜂蜜 。在凉粽子上淋上蜂蜜，是一种理想的夏令食品 。具有凉甜芳香、沁人肺腑的特点 。主要原料是糯米、蜂蜜 。
唐段成式《酉阳杂俎》记述当时唐长安城里“庾家粽子，白莹如玉” 。唐元稹诗云：“彩缕碧筠糭，香粳白玉团 。”这些都充分说明，远在一千多年前的古长安，上自宫廷，下至市肆民间，以糯米加蜂蜜制成的粽子，已成为脍炙人口的风味佳点 。随着时间的推移，它逐渐演变为今天的.蜂蜜凉粽子 。所以西安的蜂蜜凉粽子，历史最悠久当之无愧 。
陕西人过端午：
在陕西，兴安州的端午，地方官率领僚属观赏竞渡，称之“踏石” 。兴平县端午以绫帛缝小角黍，下面再缝上一个小人偶，称为“耍娃娃” 。同官县端午以蒲艾、纸牛贴门，称为“镇病” 。
端午节吃什么呢2
1、吃粽子
“端午节吃粽子”起源于公元前340年 。屈原，一位爱国诗人，5月5日，他跳入河中 。人们为了防止鱼虾在河中吃掉屈原的身体，人们把大米和鸡蛋放进竹桶里 。有些人还把雄黄酒倒入江中，以便药昏蛟龙水*，使屈原大夫免遭伤害 。从那时起，为了纪念他，每年5月5日人们都会到河边扔粽子，划龙舟 。为了纪念伟大的爱国诗人 。
2、吃蛋
端午节吃鸡蛋的来历同粽子一样，鸡蛋也是端午节的重要食品，早晨孩子还没出被窝时，大人就把鸡蛋送到孩子嘴边 。民间相传吃蛋生心 。因为蛋形如心，民间普遍认为吃了鸡蛋就能使心气精神不受亏损 。端午节吃蛋一方面是为了图吉利，祈祷一年不生病，另一方面则是改善生活 。用艾叶煮鸡蛋，不但会有艾叶的特殊香味，还能祛除晦气和疾病 。
3、吃油糕
端午节吃油糕，是陕西省蓝田县的一项传统习俗，是和挂艾草、包粽子同等重要的讲究 。端午节当天除了吃粽子，还要吃油糕 。油糕要用和好的烫油面，包上白糖、黄桂、玫瑰、核桃仁、猪油做成的馅，下油锅炸 。表皮松泡，馅心甜美，外形美观 。
4、喝五加酒
“五月初五采五加，酿五加酒”是民间的习俗 。五加即五加皮，气香味苦，五加树皮有奇香，可滋补**壮筋骨 。民间认为喝了五加酒，可以避难避邪 。五加皮的药用主要为治疝气、腹痛、男子**、小便余沥、女人腰脊痛、两脚疼等 。地处潮湿的区域，特别适合在端午节喝五加酒 。
5、吃麻花
又酥又脆的麻花也是端午节的必备食品 。端午节本身是为纪念我们伟大的爱国诗人屈原，在这**不能说一些不吉利的话，所以吃麻糖(麻花)来粘嘴，也是为了祝愿我们的生活甜蜜美好 。
6、吃“五红”、“五黄”
南京传统意义上的端午美食是“五黄”，即黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄、黄瓜、雄黄酒 。随着历史的变迁、社会的发展，“五黄”的内容逐渐演变为现在的“五红”，即“烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、雄黄酒” 。据说端午节吃了这“五红”、“五黄”，整个夏天就可以避邪避暑了 。
7、饮菖蒲酒
饮菖蒲酒，是端午节的传统习俗 。南宋士子陈可常，曾写有“樽俎泛菖蒲，年年五月初”的诗句 。菖蒲酒是以菖蒲为药料、以白酒或黄酒为原酒制成的一种药酒 。端午节饮菖蒲酒是为辟邪禳毒，久服可祛病强身 。
8、吃煎堆
福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成 。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天” 。端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了 。这种食俗由此而来 。
9、吃打糕
【端午节吃什么，端午节有哪些食品】端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日 。这***有代表性的食品是清香的打糕 。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕 。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛 。
10、吃艾馍馍
不少地方过端午节时还用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸馍馍 。艾中含有多种挥发油，具有芳香气味，可驱虫杀菌，对多种细菌及某些皮肤真菌有**作用，所以古代在端午除病驱瘟，无论食还是用，艾均必不可少 。
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