【炸春卷儿的教程 怎样做油炸春卷好吃】感谢提问!
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准备材料:面粉500克,盐3克,开水300克
制作步骤:
1、和面:把面粉称好,放入盐,烧好的开水到进你盆里,一边搅一拌,直到没有干面扑,面团光滑即可!
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2.成型:将面团下成30的一个剂子,然后拍扁檊成饺子皮的样子,每个皮刷上油,十五个一摞!再次檊园,然后上笼屉蒸15分钟即可!蒸熟的春饼一张一张的解开!
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3.包制:将春饼皮摊开,包入喜欢的馅心,甜的,馅的都可以!卷成卷子!
4.熟制:锅里放油,锅温160℃下入包好的春卷,小火慢炸,然后改200℃炸至金黄控油出锅!
小提示:刚炸好的的春卷不要急着吃哦!里面的热气太大,小心烫嘴哦!
我是一名从事多年的餐饮工作者,有着15年的面点工作经验,自己也创业做过餐饮店,也做过星级酒店面点主管!现在从事一家店的面点研发与策划,希望我的作品能够帮助更多的人,也希望老铁关注一下,支持一下手艺人,有了你的支持我会更加努力,更加有信心的坚持下去!感谢老铁们的一路支持与陪伴!!! 学习更多面食,早餐,面点关注阿恒
春卷是本人最喜欢的一道食品,即可当早餐,又可当零食,美味无限,久吃不厌 。
其做法也很简单,下面就一起来看看吧!
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