苏州人骨子里就透着精致 , 所以许多传统食物都严格遵循着时令上市 , 这就造就了苏州人不时不食的讲究和老一辈苏州人对节日的仪式感 。
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十二月 , 在苏州人眼里是最特别的月份 , 天寒料峭 , 冬至渐近 。但苏州人的冬天 , 也许是从一壶元大昌零拷冬酿酒开始的 。
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早早的 , 老字号元大昌门口就排起了长队 。老一辈的苏州人和零星年轻人 , 吴侬软语和普通话 。
苏州人大多自带着各种酒壶 , 或者可乐雪碧瓶 。店里也有玻璃酒壶售卖 , 大的一升 , 小的500毫升 。每人限买10斤 , 售完即止 。每天16点左右 , 元大昌的阿姨们 , 便会开始提醒队尾的客人 , “今朝否要排队哉 , 酒快不够了~”
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虽然有包装精美经过技艺加工能保质半年的冬酿酒 , 但老苏州人还是会再排上一排 , 或者明朝再来 。
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【苏州有名的冬酿酒有哪些】小橙去买的时候 , 赶上了一轮送酒 , 满满一货车箱 , 送酒工人们将车上的酒搬下 , 元大昌店里的师傅把空酒坛搬出来 。后面的老伯阿姨们很是开心 , 说 , 这次该能排到了 。
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这长队 , 与其说是味觉上的 , 不如说是视觉上和情感上的 。仿佛经过排队现拷 , 这一道仪式 , 酒气就会更加浓郁 , 这个节才会过得更有滋味 。
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闻着散发着桂花幽香 , 含着太湖水的冬酿酒 , 一口细腻温润喝下肚 , 入口绵甜 , 回味无穷 , 仿佛能跨越苏州的四季 , 日常生活的幸福便有了具体形象 。
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