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用料
- 熟米饭 100g
- 面粉 50克
- 酵母 2克
- 牛奶 100毫升
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1、食材准备
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2、熟米饭加入牛奶或配方奶
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3、用料理机打成米浆
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4、过筛
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5、加入面粉
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6、加入酵母粉
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7、搅拌成粘稠的糊状（这一步一定要注意粘稠度，不要太稀，要很粘稠，很慢的从搅拌器上滑落）否则到时候不成形！
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8、盖上保鲜膜 放到温暖的地方发酵
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9、发酵至两倍大！！一定要两倍大
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10、搅拌排气
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11、装入裱花袋
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12、模具刷油并撒上芝麻
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【黑芝麻大米糕的做法,芝麻米发糕】13、挤入米糊 挤好后多颠几下 颠出气泡
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14、上锅蒸20分钟
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15、做好啦！软糯可口！宝宝实在太爱吃了！
小贴士相比较用泡一夜的大米，第二天打成米浆这样的做法，我直接用了熟米饭 。这样更简单方便！效果是一样的甚至更出色！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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