文章插图
1、准备面粉1千克，荞面350克，核桃仁100克，白糖、冰糖各200克，精炼油300克，明矾、小苏打各10克 。
2、明矾加开水上炉化开 。荞面入盆，加水（350毫升）、小苏打搅成糊状，冲入明矾水，边冲边搅匀，下白糖、精炼油、面粉混合拌匀，不宜上劲，静置 。
3、取面团按只重50克下剂，在面板上垫上特制纸杯，面团呈圆形置于纸杯内，使用旋转成型的手法，制坯成扁圆形，撒上冰糖粒、核桃仁，轻按一下入烤盘 。
【荞串 荞串制作方法】4、待炉温升至于180~200摄氏度时，烤盘入炉烘烤10分钟，出炉装盘 。
推荐阅读
- 牛有几个肚
- 干贝珍珠笋 干贝竹笋
- 黄花菜汤 黄花菜汤隔夜能再喝吗
- 多宝鱼处理干净怎么存放 多宝鱼如何处理干净
- 土豆泥鸡蛋杯怎么做好吃 土豆泥鸡蛋杯怎么做
- 宝塔诗最有名的一首,宝塔诗奇葩
- 粗粮粉还是粗粮吗
- 2023年彭州市公办幼儿园招生时间表 2023年彭州市公办幼儿园招生时间表图片
- 2023泰安春季高考考试时间+科目安排 泰安市春季高考
- 圣诞树英文怎么读 树英文怎么读