橙色——邓秀新心中最美的颜色
橙色 , 是“柑橘院士”邓秀新心中最美的颜色 。他毕其一生经营、培育这动人的色彩 。
中国橙:四季美 品质佳
冬日时节 , 在位于北京市北二环外的中国工程院办公室 , 邓秀新院士和采访人员聊起了现在国内四季可见的柑橘类水果:果冻橙、褚橙、脐橙、砂糖橘、蜜橘、丑橘……
20年前 , 中国即将加入WTO时 , 不少人担忧国产柑橘的前景 , 因为当时国外柑橘产能优势明显 。怎么办?邓秀新和团队经过多年攻坚 , 依靠自主培育和引进示范推广优良品种 , 成功破解了难题——
产量和出口显著增加 。如今 , 我国每年柑橘产量由1000万吨增长到5000多万吨 , 出口由20多万吨增加到120余万吨 。很多南方山区、库区和革命老区依靠柑橘产业脱贫致富 。
形成了“两纵三横”的优势产业带 。“两纵”:以中熟的宽皮橘为主的鄂西湘西柑橘带;以宽皮橘和柚子为主的浙闽粤东柑橘带 。“三横”:以晚熟柑橘为主的长江上中游柑橘带;以脐橙为主的赣南、湘南和桂北柑橘带;以早熟和晚熟的宽皮橘为主的西江流域柑橘带 。
四季均有鲜果上市 。柑橘由原来的9月至次年1月上市 , 延伸为7月底到第二年的6月上市 。
种类多、品质好 。目前我国栽培面积万亩以上的品种近70个 , 涉及柑、橘、橙、柚、金柑、柠檬等多种类型 。通过品种更新换代、完熟采收、留树保鲜、覆膜晚采、交替结果 , 以及完善采后保鲜技术及分选包装等技术 , 品质显著提升 。
……
小果实:核心硬 版图新
上世纪80年代以来 , 邓秀新和团队在生物技术和品种改良等方面开展了一系列工作:
一方面 , 建立起完整的细胞工程技术体系 , 创立了无核柑橘品种培育的新技术途径 , 并培育出商业化无核品种“华柚二号” 。通过建立生物育种方法 , 走出了改良柑橘品质、实现无籽化新路 。如今 , 一批我国地方良种正通过这个途径 , 进入改良轨道 。
另一方面 , 完成了首例柑橘基因组测序和8个不同柑橘类型的基因组测序 , 并克隆了控制多胚性状的关键基因 , 解析了控制柑橘红色的多个基因 , 发掘和创制了播种当年开花结果的柑橘模式材料 , 并建立遗传转化体系 , 为中国柑橘进入设计育种时代奠定了基础 。
同时 , 他和团队重视常规育种技术 , 与相关单位合作选育了“华柑二号”优质椪柑、“华柑四号”无籽椪柑、早熟脐橙“早红”、有特殊香味晚熟脐橙“宗橙”等10多个新品种 。
【柑橘院士邓秀新图片,柑橘院士邓秀新谱写当代新橘颂】随着中国柑橘基础研究等领域逐渐上升到世界第一方阵前列 , 橙色在中国的版图上逐渐扩大 , 春夏秋冬呈现出明亮的风景 。而且 , 国产柑橘果肉细、味香甜、果核少、外观好 , 邓秀新感到欣慰 。
大心愿:强产业 富百姓
这些年 , 邓秀新更多时间是走出实验室 , 在山间果园调研 。
在赣南的果园 , 中老年妇女用箩筐挑着脐橙下山的情景让他难忘 。
“下山坡陡 , 泥路难走 , 一亩地产5千多斤脐橙 , 她们要挑多少趟……”邓秀新感叹地说 。
一次在湖北秭归留树保鲜技术培训现场 , 一个70多岁的老农聚精会神地听讲 。
“我很高兴老人愿意听 , 另一方面忧虑 , 老人的岁数比我还大 , 而且现场基本都是中老年人 , 没有年轻人参与 , 未来我们的果园怎么办?”邓秀新感到 , 必须加快发展轻简化栽培和果园机械化 。
如今 , 果园肥水一体化技术在四川、重庆、广西等地大范围推广;山地果园单轨道运输机械在湖北秭归等地开始普及 。
在邓秀新的倡导下 , 经过10多年建设 , 国家现代农业产业技术体系已有29名柑橘领域岗位科学家 , 拥有30个柑橘综合试验站 。全国柑橘研究人员700余人 , 形成了从资源品种到产后处理与加工的完整技术研发体系 。
为了让产业惠及更多人 , 邓秀新在各产地调研时 , 都会大力推动发展初加工 , 促进商品化处理 , 分级包装进入市场 , 延伸产业链 , 加强产销对接和发展电商销售 。
“40年来 , 我们只做了柑橘这一件事 。”邓秀新说 。让橙色更美丽 , 让四季更明亮 , 让百姓更喜悦 , 是他最大的心愿 。
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