土头薯片的做法 薯片的做法介绍
1、首先把土豆削皮 , 然后用削皮刀把土豆薯片的样子 。
2、在水中洗两遍 , 充分把表面淀粉去掉 。
3、水中加盐 , 然后把土豆焯一下水 。
4、土豆焯好水捞出来 , 在凉水中过水 , 然后捞出来沥干水分 。
5、在土豆表面均匀撒上淀粉 。
6、放入油中炸熟 , 用吸油纸吸干表面的油 。
【土头薯片的做法 薯片的做法介绍】7、把盐、味精、辣椒粉、糖粉、五香粉、孜然粉放在一起搅匀 , 然后再把调料放到筛子里 , 均匀的筛到土豆表面 , 我们的薯片就做好了 。
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