酸奶机做甜酒酿的做法是什么
1、糯米洗净 ， 用水隔夜浸泡12小时以上 ， 手一捏就碎这个程度就可以了 。
2、蒸锅里放上蒸屉 ， 铺上纱布 ， 放水烧开 ， 把糯米铺上 ， 盖上盖 ， 开大火蒸30分钟 。
3、将蒸熟的糯米饭放入冷开水里过一次后使糯米粒分开、降温、不粘手 ， 然后再沥干 ， 冷却至手指放入不烫不冷为宜 。（我家是直饮水机 ， 直接用的这个水就行了 。）
4、将酒曲碾碎成粉末状拌入米饭里 。
5、拌好的米饭倒入酸奶机杯里 ， 压实米饭 ， 在中间挖个孔 ， 接着在米饭上均匀的淋上一点冷开水 。（我用的还是直饮水）
【酸奶机做甜酒酿的做法是什么】6、酸奶机缸体内放少许冷水 ， 将米饭杯放入 ， 盖上盖子 ， 插上电 ， 中途分两次在糯米上淋上冷开水 ， 30个小时候后拔掉插头断电 ， 那时酒酿发酵完成 。
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