五香卤猪蹄的做法 五香卤猪蹄的烹饪方法
1、主料：猪蹄500克、花生仁（炒）50克 。调料：八角5克,桂皮3克,料酒10克,大葱10克,姜5克,酱油5克 。
2、把猪蹄从中间劈开，沸水烫后刮去浮皮，拔去毛洗净，用酒、酱油渍半小时 。
【五香卤猪蹄的做法 五香卤猪蹄的烹饪方法】3、油烧热略爆姜片，将蹄投入，煎炸至皮呈金黄色，加入水，桂皮、茴香，花生米、酱油、白糖和黄酒，旺火煮沸，撇去浮沫，改用微火焖煮约2.5小时即可 。
推荐阅读
- 凉拌五香牛肉怎么做
- 好吃的卤牛腱子 卤牛腱子的做法
- 山药炖猪蹄详细做法 唯有爱与美食不可辜负出自
- 五香熏鲅鱼，鲅鱼有几种做法
- 卤汁肉夹馍怎么做 做卤汁肉夹馍的技巧
- 南乳猪手怎么做才好吃
- 正宗卤水大肠的做法和配方 正宗卤水大肠怎么做
- 正宗卤水配方 正宗卤水配方是什么
- 酸菜打卤面的家常做法，吃面条做酸菜卤子怎么做
- 香醋猪蹄怎么做