玛奇朵Macchiato在意大利文里是“印记、烙印”的意思 。顾名思义，它的名字焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记 。玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种，它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫，然后再倒入咖啡，最后在奶沫上淋上网格状焦糖 。Caramel Macchiato，是玛奇朵咖啡的名字 。Caramel 是英文里焦糖的意思，对于那些既想享受CAPPUCCINO细腻滑爽的奶泡，又不肯放弃ESPRESSO浓烈的咖啡纯香的人来说，玛奇朵可能是最好的选择 。MACCHIATO在意大利语中是一点点的意思，在一小杯ESPRESSO中直接加入一两勺奶泡，一杯玛奇朵就做成了 。
中文名
玛奇朵
外文名
Macchiatto
主要原料
牛奶，香草糖浆，咖啡
适宜人群
年轻人
很多人之所以喜欢玛奇朵咖啡，是因为它的香甜感，它不同于摩卡咖啡的厚重，它是轻柔的，如果说摩卡像黑巧克力的话，那么玛奇朵就是太妃糖，给人柔和的温柔感，而且细腻的奶沫与焦糖结合后，如浮云般细腻润滑 。所以玛奇朵通常是女孩子的最爱 。
玛奇朵也有冰的，但冰的玛奇多是没有奶沫的，建议夏天喝冰玛奇朵时附加一份奶沫（Cream），这样可以将焦糖淋在奶沫上，使淡淡的奶沫呈现另一番风味 。入口冰冰甜甜，香滑爽口 。
玛奇朵加酒的吃法也流行于亚洲地区，最受年轻人欢迎 。
焦糖玛其朵
这是星巴克的独创的饮品,在蒸奶中加入浓缩咖啡和香草糖浆,然后覆盖上一层风格独特的焦糖,口味香甜 。
焦糖玛奇朵（Caramel Macchiato）：香草糖浆及香滑的热鲜奶，面层加上绵绵细滑的奶泡，混和醇厚的浓缩咖啡，再加上软滑的焦糖酱，香甜醇厚的焦糖玛奇朵便成为咖啡爱好者品尝特浓咖啡的好选择 。
做法
鲜奶加热至摄氏65度，将适量热牛奶倒入「Hario奶泡壶」抽打奶泡
量取适量「DaVinci法式香草糖浆」，约0.5盎司(15cc)，喜爱甜食者可使用1盎司(30cc)
先在马克杯中加入糖浆，倒入牛奶至杯子中间靠上的地方，覆上奶泡，然后倒入shot，这样才能在奶泡上留下印记，最后浇上焦糖沙司 。
黑糖玛奇朵
是一种咖啡泡法 原文意指盖上薄薄热奶泡的espresso,以保持咖啡温度. 后两种咖啡未加大量牛奶,咖啡味道较浓,适合口味重者. 在玛奇朵上洒上焦糖就成了焦糖玛奇朵：Machiato再那意大利文的意思便是[烙印] 焦糖玛琪朵是加了焦糖的Machiato，代表“甜蜜的印记” 焦糖→ 焦糖就是用一般的糖(砂糖)做的 糖愈热就会焦糖化产生特殊的风味 所以顾名思义就是烧焦的糖黑糖→ 黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖 虽然卖相不好看，杂质较多，但营养成分保留较好 。
玛奇朵咖啡的特点
1.玛奇朵咖啡很多人都喜欢，它是一种奶咖啡，在制作的过程当中，主要是把香草糖精和牛奶等物质混合在一起，然后往上面加入一些奶末，最后再往里里面倒入咖啡，在奶沫上还会淋上一层网格状的焦糖 。
2.很多人都特别喜欢喝玛奇朵咖啡，主要是因为玛奇朵咖啡的口感上来说是比较香甜的，和摩卡咖啡的厚重感是完全不同的，玛奇朵咖啡是比较轻柔的，如果说摩卡咖啡跟黑巧克力非常相似的话，那么玛奇朵咖啡就跟太妃糖的味道是比较相似的，会给人一种比较温柔的感觉，而且焦糖和细腻的奶没结合在一起会给人一种泥润滑的感觉 。
3.玛奇朵咖啡通常是制做成热的，当然根据个人的口味气好不同，也可以把马琪朵咖啡制作成冰的，但是冰的马奇朵咖啡是没有奶沫的，所以如果是夏天的时候玛奇朵咖啡，可以往上面加一份冰淇淋，然后把焦糖淋在冰淇淋上，这样制作出来的玛奇朵咖啡会给人一种不一样的感觉，入口的感觉入觉得冰冰甜甜的，会让人感觉非常的香滑爽口，而且对于很多爱吃冰淇淋的人来说，冰的玛奇朵咖啡给人的感觉会更好一些 。
4.当然，不同的地方对于玛奇朵咖啡的制作方式是存在一定的差异的，包括往里面添加的咖啡和其他材料之间的比例，也可以根据个人的口味喜好适当的进行调整，这样制作出来的马琪朵咖啡才会更加符合自己的口味喜好 。
5.马琪朵咖啡通常也可以分为焦糖玛奇朵和黑糖玛奇朵，这两种咖啡在制作过程当中使用到的材料，其实是存在一定的差异的，一般来说，黑糖玛奇朵的口味惠比焦糖玛奇朵的口味要更加重一些，而且从卖相上来看，也是焦糖玛奇朵的卖相，稍微会好一点，因为黑糖是没有经过高度精炼和脱色的一种蔗糖，所以他的卖相相对来说会稍微差一些，而且其中的杂质也会稍微多一些，不过黑糖玛奇朵当中的营养成分保留的比较好的 。
【玛奇朵咖啡是怎样的】玛奇朵咖啡和其他咖啡之间存在的差异是很大的，当然，玛奇朵咖啡也可以分为黑糖玛奇朵和焦糖玛奇朵，这两种咖啡之间总是不同的，平时适量的喝一些咖啡是非常不错的选择，但是喝咖啡还是要控制好数量的，过量的喝咖啡可能会对我们的精神状况造成一定的影响 。
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