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到了一箱新鲜松茸，本准备炖汤，中午趁着新鲜，调整思路，换个口味，炒腊肉，味道不比炖汤差 。
By 蛰伏的熊二
用料
- 腊牛肉 200g
- 松茸 200g
- 干红辣椒 2个
- 青椒 1个
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1、新鲜松茸开箱
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2、用清水加食盐浸泡十五分钟
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3、捞出，再次冲洗两次，洗净去蒂，沥干水分 。
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4、松茸切厚片，干红椒切段，青椒切小片 。
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5、锅入水烧开，放入腊牛肉煮软，捞出洗净切薄片 。
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6、铁锅烧红，入油，放入干红椒煸香，倒入腊牛肉，翻炒一分钟，放入松茸，继续翻炒，加入适量食盐、鸡精、生抽、老抽，翻炒均匀，放入青椒，耗油，继续翻炒一分钟 。
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7、出锅装盘 。
小贴士【不知道怎么做才好吃】松茸用水泡洗时，加入少许食盐，可以去除杂质，冲洗干净附着物 。
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