炸蔬菜饼的家常做法和配方 炸蔬菜饼烹饪方法

1、原料:胡萝卜、青菜各100克 , 面粉200克 , 鸡蛋1个 , 盐、植物油各适量 。
2、胡萝卜去皮 , 洗净 , 切丝;青菜洗净 , 切成细丝;鸡蛋打散 , 搅拌均匀成蛋液 。
3、在面粉内加入蛋液、胡萝卜丝、青菜丝、盐、适量水搅拌成面糊状 。
【炸蔬菜饼的家常做法和配方 炸蔬菜饼烹饪方法】4、平底锅置火上 , 放入适量植物油 , 将面糊分次用小火摊成薄饼卷起 , 入油锅中炸至金黄即可 。

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