正宗鸭肝卤制方法 如何卤鸭肝
1、主要原料：鸭肝、葱、姜 。
2、调料：八角、桂皮、花椒、盐、酱油 。
3、在开始制作前，要将买回来的鸭肝在水中泡上2小时，可以去除毒素 。然后，除去鸭肝上的油脂 。
4、烧开一锅水，将鸭肝放进去氽烫，直到用筷子扎一下没有多少血水渗出，这说明鸭肝已经8分熟了 。然后捞出 。
5、用一个干净的锅，盛上水，放入葱段、姜片、八角、花椒、桂皮，加入酱油和盐，大火煮沸 。
【正宗鸭肝卤制方法 如何卤鸭肝】6、将鸭肝在卤水里浸泡2小时入一下味，即可食用 。
推荐阅读
- 生滚咸蛋瘦肉粥最正宗的做法
- 四川酱爆肉正宗的做法是什么,四川酱爆肉的正宗做法
- 哪里学正宗的山西刀削面
- 琥珀桃仁最正宗的做法
- 湖南哪里的口味虾最正宗
- 怎样做鸡脚汤,正宗鸡脚汤做法
- 灌汤包的正宗做法 关于灌汤包的传说
- 啤酒鱼最正宗的做法 这样做特别好吃
- 你上汤娃娃菜的正宗做法,简单几步,越吃越上瘾
- 酸黄瓜的正宗腌制方法 酸黄瓜怎么腌制