栗子上的一层衣如何去掉
【栗子上的一层衣如何去掉】1、盐水煮法：栗子洗净后 ， 用刀从中间稍切个口子;放在盐水中 ， 在炉子上煮5分钟 ， 趁热去掉板栗的壳和皮；2.热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中 ， 加精盐少许 ， 用滚沸的开水浸没 ， 盖锅盖 ， 5分钟后 ， 取出栗子切开 ， 栗皮即随栗子壳一起脱落；3.盐水浸泡法：板栗直接倒入盐开水中5分钟 ， 然后用刀切开 ， 趁热去壳和皮；4.切口浸泡法：板栗对半切开 ， 去掉外壳 ， 用开水盖盖泡5分钟即可；5.筷子搅拌法：将栗子一切两瓣 ， 去壳后放入盆内 ， 加开水浸泡一会儿后 ， 用筷子搅拌 ， 栗子的皮就会与栗肉脱离；6.冰箱冷冻法：栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时 ， 可使壳肉分离；7.电饭锅法：板栗清洗后 ， 切口 ， 放在电饭锅中 ， 不用放水 ， 按下煮饭键 ， 取出来剥壳和皮即可 。
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