牛奶不能和哪些一起吃 是什么原因


1、牛奶不能和豆浆一起吃 , 牛奶和豆浆不宜共煮 , 因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子 , 能够刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性 。
【牛奶不能和哪些一起吃 是什么原因】2、牛奶不能和巧克力一起吃 , 牛奶含有丰富的蛋白质和钙 , 而巧克力含有草酸 , 两者同食会结合成不溶性的草酸钙 , 极大影响钙的吸收 , 甚至出现头发干枯 , 腹泻 , 生长缓慢等现象 。
3、牛奶不能和韭菜一起吃 , 牛奶中含钙 , 钙是构成骨骼和牙齿的主要成分 , 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用 , 会影响钙的吸收 。

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