腌肉在晒之前为啥要用热水洗
腌肉腌好后用?用开水洗，直接晾晒即可，若是清洗，反而会导致腊肉味道变淡，还有可能出现发霉变质情况，但是肉在还没有腌制之前，上面比较脏，就需要用热水洗掉脏东西、去除细菌，晾干后再进行腌制 。腊肉腌制好后放到通风、有太阳的地方晾晒一周即可 。
腌肉在晒之前需要水洗吗
腌肉腌制好后不能用开水洗完之后再晒，直接晾晒即可 。制作完腊肉后用水清洗会将腊肉表面的盐给冲掉，这样一方面会导致腊肉的味道变淡，另一方面还会导致腊肉容易滋生细菌，出现发霉的情况，影响保存效果 。
不过要是还没有腌制，发现肉非常脏，上面粘有泥巴或者是其它脏东西，在制作之前一定要将其清洗干净，晾干后再进行腌制，而在腌制完之后是不能清洗的，这个过程中还避免接近生水，防止变质 。
腌肉需要晾晒多长时间
【腌肉在晒之前为啥要用热水洗】腊肉腌制好之后放在通风，能晒到太阳的地方，晒一周左右，等腊肉表面出油且腊肉质地发硬的时候就是已经晒好了 。在晾晒的过程中，到晚上或者是阴雨天气的时候一定要收起来，避免沾水出现发霉的情况 。
推荐阅读
- CK手表怎么查真假在哪查
- 什么燃烧生成二氧化碳和水
- 搞笑的经典说说
- 街头涂鸦的分类
- 如懿传在哪能看
- 指腹在哪里
- 恐龙在生物分类学上属于哪一种动物
- plc通讯故障怎么解决
- 天津最正宗狗不理店在哪
- 九号房间在哪看