紫薯怎么吃最好
1 ， 切片上鍋 ， 蒸軟了蘸白糖~~~yammy
2 ， 紫薯粥也超營養美味（加綠豆 ， 薏米 ， 小米...）雜糧對腸胃很好
3 ， 紫薯八寳糕：
模子 ， 自己按喜好準備
主材料：紫薯4～5個 ， 綿白糖20克（看個人口味增減） ， 紅豆沙餡100克
【紫薯怎么吃最好】裝飾：冰糖栗子 ， 葡萄乾 ， 糖漬金桔、櫻桃乾、松子、蔓越莓適量
糖芡水：冰糖30克 ， 水適量 ， 水澱粉適量
做法：
1、紫薯去皮洗淨切片 。
2、紫薯蒸熟後趁熱搗成泥 ， 取600克紫薯泥與糖拌勻 。
3、模內刷上香油 ， 放入裝飾材料 。
4、先放一些紫薯泥至菊花模的一半高度 ， 壓平 ， 放上20克左右的紅豆沙 。
5、再舀入紫薯泥 ， 表面抹平 ， 放在蒸鍋中 ， 大火蒸20～30分鐘 。將紫薯泥倒扣在盤中 。糖芡水材料煮開 ， 淋在紫薯八寶糕上即可 。
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