芹菜包饺子要不要挤水
芹菜包饺子是不建议挤水的 ， 芹菜里面含有大量的维生素和维生素C成分 ， 在挤掉水分的同时 ， 还会导致里面的营养成分大量流失 ， 甚至影响到口感 。建议将肉和葱剁碎 ， 然后将切碎的芹菜放到肉馅里面搅拌均匀 ， 让肉馅吸收菜馅的水分 。
用芹菜包饺子是否需要将水分挤出来
在日常生活中 ， 饺子是比较常见的食物之一 ， 它属于面食 ， 里面的馅料也多种多样 ， 有蔬菜、肉馅等等 ， 能补充人体所需营养 ， 但是在用芹菜等蔬菜包饺子的时候 ， 因为它里面水分比较多 ， 很容易造成流汤 ， 导致煮出来的饺子容易破 ， 所以会提前将芹菜里面的水分给挤出来 。
不过一般是不建议进行挤水工作的 ， 因为芹菜里面含有大量的维生素和维生素C等成分 ， 还含有其它人体所需矿物质 ， 在挤掉水分的同时 ， 也会导致芹菜里面大量营养成分随之流失 ， 甚至还会影响到口感 。
【芹菜包饺子要不要挤水】用芹菜包饺子 ， 我们需要先将肉和葱剁碎 ， 然后加入调料充分搅拌均匀 ， 接着将芹菜剁碎 ， 再将剁碎的芹菜一点一点的加入到肉馅里面搅拌均匀 ， 这样肉馅就可以吸收掉菜馅里面的水分 ， 不仅不会出现流汤的情况 ， 还能保留芹菜里面的营养成分 。
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